Человек Я предлагает Вам запомнить сайт «Наши Детки»
Вы хотите запомнить сайт «Наши Детки»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Наши Дети самые самые!

Читать

Яблочный пирог и бисквиты с яблоками: 2 рецепта. Есть теплыми!

развернуть

Английские рецепты из яблок: простой пирог и бисквиты с начинкой

В садах созревают и падают яблоки — и перепадает даже тем, у кого нет ни дачи, ни яблонь. Если делать заготовки из яблок на зиму для вас слишком трудоемко, стоит порадовать себя прямо сейчас — очень простым яблочным пирогом и английскими бисквитами с яблоками внутри — сконами. И пирог с яблоками, и сконы автор рецептов предлагает подавать теплыми.

 

Ирландский яблочный пирог с краблом

Этот пирог с яблоками настолько хорош, что я не могу вас томить долгим описанием. Скажу лишь, что он имеет потрясающую бисквитную текстуру с диким количеством яблок и корицы, а сверху у него изумительная хрустящая крошка, которую так и хочется разламывать, давая сливочному мороженому просачиваться к теплому и ароматному мякишу.

Ирландский яблочный пирог с краблом

Для теста:

  • 110 г сливочного масла
  • 150 г коричневого сахара
  • 2 крупных яйца
  • 210 г муки
  • 1 ч. л. разрыхителя
  • щепотка соли
  • 1 ч. л. корицы
  • 300 г яблок, очищенных и нарезанных кубиками (примерно 2 средних яблока)

Для крамбла:

 
  • 50 г сахара
  • 50 г муки
  • 50 г сливочного масла
  • 1 ч. л. ванильного экстракта

Ирландский яблочный пирог с краблом

  1. Нагреть духовку до 180 градусов. Смазать маслом разъемную форму 20 см в диаметре.
  2. Взбить сливочное масло с сахаром до пышного состояния. Добавить яйца по одному, взбивать до однородной консистенции.
  3. Просеять муку с разрыхлителем, солью и корицей. Можно добавить в тесто пару столовых ложек молока для более мягкой консистенции.
  4. Всыпать яблоки, перемешать и выложить тесто в форму. Разровнять лопаточкой.
  5. В блендере или руками смешать все ингредиенты для крамбла и перетереть в крошку.
  6. Распределить крошку поверх теста и выпекать 40-45 минут или до сухой зубочистки.
  7. Достать из духовки и охладить. Подавать с мороженым или карамельным соусом.
 

 

Яблочные сконы

Сконы (английские булочки) мы недавно готовили — с клубникой. Но самые мои любимые — яблочные сконы. Когда вы разрежете этот теплый бисквит, смажете сливочным маслом и любимым джемом, накроете сверху второй половинкой и откусите — ваши глаза сами закроются, а губы сомкнутся от удовольствия.

 

Яблочные сконы

На 6 больших сконов:

  • 225 г муки
  • 2,5 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. соли (без горки)
  • 55 г сливочного масла
  • 25 г мелкого сахара
  • 225 г яблок
  • молоко

Яблочные сконы

  1. Просеять муку с солью и разрыхлителем. Добавить сахар и перемешать. Перетереть ее с порезанным на кусочки холодным сливочным маслом.
  2. Половину яблок потереть на крупной терке. Вторую половину нарезать на небольшие кубики.
  3. Добавить яблоки к муке, перемешать и постепенно добавлять молоко (2-3 ст. л.), замешивая мягкое тесто. Не стоит добавлять много молока, тесто должно быть плотным и хорошо раскатываться или распределяться руками.
  4. Вымешивать около минуты. Выложить на припыленную мукой поверхность и раскатать или распределить руками в пласт толщиной 2 см. Вырезать кружочки, надавливая формой на тесто, но не прокручивая ее, чтобы бисквиты поднялись в духовке. Можно раскатать тесто в круг и порезать на сегменты, как торт.
  5. Смазать молоком и посыпать сахаром.
  6. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут. Подавать теплыми, разрезав на две половинки и смазав мякиш сливочным маслом и джемом или медом.

Елена Демьянко

Источник 7ya.ru


Ключевые слова: питание
Опубликовал Человек Я , 10.10.2016 в 20:07

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook

Последние комментарии

Инна
Ирина
хорошие советы и правильные..
Ирина Почему дети ведут себя так? Плохое поведение: 3 причины
Наталия Радунь
Удачи всем мамам и их малышам!
Наталия Радунь "Привет, мама!" - сказал ребенок в животе
Наталья Политова (Панова)
Эль Мирра
hilka бу
Тихая грусть угасания и надежда на возрождение. Хороший , мягкий фэнтэзи
hilka бу Осень. О чём молчат деревья
Виктория Одесситка
Наталья Политова (Панова)
Удачи и счастья вашей семье!
Наталья Политова (Панова) Два кесаревых сечения – два сына. Пора за дочкой
Ирина Пронина
Миссис Хадсон
Очень интересно, спасибо!
Миссис Хадсон Обучение за границей: магистратура в Англии. Отзыв студента
Читать

Поиск

О сайте

  • Всё про наших Деток, делимся принципами воспитания, учимся на чужих ошибках! Спрашиваем у бывалых родителей! Рассказываем что знаем сами! Учим и учимся!
Запомнить сайт

Последние комментарии

Инна
Ирина
хорошие советы и правильные..
Ирина Почему дети ведут себя так? Плохое поведение: 3 причины
Наталия Радунь
Удачи всем мамам и их малышам!
Наталия Радунь "Привет, мама!" - сказал ребенок в животе
Наталья Политова (Панова)
Эль Мирра

Лучший родитель

22663 пользователям нравится сайт profmam.ru

Лучшие темы
Причёски для дочек
НаталЁк Шишкина 23 сен 11, 08:44
+247 69
Настоящий голос мамы...
Юрий Поддубный 11 апр 11, 08:05
+184 97
Психолог, психотерапевт Гладких Виктория, несколько советов родителям
Маргарита Гладких 7 июл 11, 07:08
+135 71
Обеспокоенная женщина пришла к гинекологу и сказала:
Мария Сергеевна (Р.) 21 авг 14, 07:00
+130 86
Давайте объединимся!
Екатерина Афонина 20 апр 11, 07:11
+125 128