Попробуем разобраться, почему от яблок пучит живот, ведь эти продукты очень полезны? Много вкусных плодов подарила нам осень, особенно богат в этом году урожай яблок, но не все могут себе позволить вдоволь наесться хрустящих витаминных яблочек. И причина очень деликатна. Богатые клетчаткой плоды у некоторых людей вызывают метеоризм (вздутие живота). Обычно это бывает в том случае, если нарушено пищеварение или клетчатки употребляется слишком много. Что касается яблок, врачи рекомендуют съедать не более 3 яблок в день. Это поможет и здоровье сберечь, и нежелательных явлений избежать.
Что такое клетчатка и почему она влияет на пищеварение? Клетчаткой называют пищевые волокна, которые бывают растворимыми и нерастворимыми. Хотя клетчатка не обеспечивает наш организм калориями, она играет важную роль в пищеварении. В желудочно-кишечном тракте клетчатка разбухает, впитывает токсины и шлаки и выводит их из организма.
Она необходима здоровым людям, но если пищеварительная система дала сбой, необходимо с осторожностью употреблять ее в пищу. Кожура яблок относится к грубой клетчатке (нерастворимым пищевым волокнам), которая увеличивает объем съеденной пищи, ускоряет продвижение кишечного содержимого, обладает послабляющим действием. После употребления в пищу яблок жесткие частицы кожуры в желудочно-кишечном тракте действуют, как веник.
Для усвоения клетчатки организму требуется большое количество микроэлементов, а их увеличение ведет к большому скоплению газов, после чего и вздувается живот. Особенно следует остерегаться еще недоспевших яблок, так как количество клетчатки в них больше, чем в спелых. Если вы большой любитель данного фрукта, обратите внимание на печеные яблоки. Они полезны для здоровья, но количество клетчатки в них намного меньше, чем в свежих.
Следует упомянуть о том, что яблоки могут спровоцировать процесс брожения в организме. Не стоит употреблять данный фрукт на ночь, так как ночью все процессы жизнедеятельности замедляются, в том числе и пищеварение. Яблоки, которые съели на ночь, попросту забродят в желудке, что приведет к метеоризму.
Хоть яблоки и относят к полезным фруктам, не стоит употреблять их в большом количестве, так как любой продукт в избытке может нанести вред не только желудку, но и кишечнику. Желудок не сможет справиться с большим количеством съеденных яблок, и часть непереваренного продукта, который не готов к расщеплению, отправится в кишечник. После чего повышенного газообразования и вздутия живота не избежать.
Если вам захотелось на прогулке полакомиться только что сорванным яблочком с дерева или же купленным в магазине, следует быть осторожным. Перед употреблением его нужно помыть или хотя бы как следует протереть. На верхней кожуре немытых яблок, особенно магазинных, скапливается огромное количество вредных бактерий и микроорганизмов, которые, попадая в желудочно-кишечный тракт, могут привести не только к метеоризму, но и к более серьезным последствиям, например, к отравлению.
Помимо жесткой кожуры, в яблоках еще содержится пектин, который относится к растворимым пищевым волокнам. Растворимые пищевые волокна превращаются в кишечнике в гелеобразную массу, которая замедляет пищеварительные процессы, впитывает вредные вещества, тормозит всасывание сахара. Пектин очень полезен при нарушениях обмена веществ, например, при сахарном диабете, ожирении. Различные сорта яблок содержат разное количество пектина. Особенно богата пектином «Антоновка». Однако при избыточном количестве пектина в кишечнике или недостаточном пищеварении начинаются процессы брожения, и наблюдается метеоризм.
Более сильное вздутие живота вызывают сладкие яблоки, так как они в больших количествах содержат еще и фруктозу, которая усиливает газообразование. В норме газообразование присутствует у всех людей, но при нарушении деятельности желудочно-кишечного тракта наблюдается повышенное газообразование, которое приводит к вздутию живота. Однако это не значит, что яблоки нужно полностью исключить из рациона питания.
В этом случае на помощь придут печеные яблоки. Это вкусное и полезное лакомство абсолютно безопасно для здоровья, а любят его и дети, и взрослые. Печеные яблоки не оказывают раздражающего действия на кишечник, в них содержится достаточное количество пектина и витаминов, антиоксидантов.
Другие причины вспучивания
Причин, почему от яблок пучит живот, может быть несколько. Но прежде чем говорить о свойствах этого фрукта, необходимо разобраться в метеоризме как таковом и его последствиях.
Метеоризм — это такое состояние кишечника, когда в нем накапливаются различные газы, получившиеся в процессе переваривания пищи. Именно из-за них и возникает вздутие живота, постоянная тяжесть, также симптомом может быть боль. Несмотря на то, что зачастую метеоризм является явлением временным, вызванным перееданием определенных продуктов. К последним относятся как вызывающие интенсивное образование газов, так и те, что были получены путем брожения.
Но причиной метеоризму могут быть и не только чрезмерное поглощение вышеперечисленных продуктов. Поэтому прежде чем винить во всем яблоки и полностью отказаться от их употребления, посетите врача и пройдите комплексное обследование на болезни желудочно-кишечного тракта, такие как панкреатит, холецистит, гастрит и другие. Если пучит живот достаточно долгий период времени, то обратиться к врачу просто обязательно необходимо. Если же вы уверены, что причиной того, что у вас вздувается живот, являются именно яблоки, то вам будет полезно знать об этом фрукте больше.
Как похудеть с помощью яблок?
Яблоко состоит из воды на 80%, остальные 20% — это исключительно полезные для организма вещества:
Яблоко — отличный продукт для похудания, ведь в 100 граммах этого продукта содержится всего 43 ккал. По этой причине данный фрукт и стал так популярен среди желающих похудеть. Многие даже переходит на так называемую монодиету, состоящую из одних только яблок. Но есть одни только яблоки опасно, ведь от них действительно может вспучить живот.
Все дело в содержащейся в этом продукте клетчатке. В относительно небольших количествах она полезна для организма, но если ей злоупотреблять, то обязательно начнется интенсивное образование газов в кишечнике, особенно если его работа нарушена из-за каких-то болезней. Хотя яблоко способно оказывать укрепляющее воздействие на желудок, кишечник и другие органы, как и любым другим продуктом ими не стоит злоупотреблять.
Чрезмерное употребление яблок из-за содержащейся в них клетчатки может привести к не только такому относительно невинному и временному последствию, как метеоризм, но и вызвать обострение колитов, гастрита и язвы двенадцатиперстной кишки. Нормой считается употребление примерно пяти яблок в день. Отдавать предпочтение лучше зеленым, так как в них меньше клетчатки и больше полезных витаминов. Пара таких кисленьких фруктов на завтрак не только придадут вам сил на весь последующий день, но и уберегут от вспучивания живота. Есть их стоит перед едой, а не после. Не стоит употреблять яблоки на ночь, так как в этот период времени суток организм уже ослаблен, и газообразование будет идти более интенсивно.
Прежде чем приступать к диете из яблок, вам стоит узнать уровень кислотности своего желудка, то есть пройти медицинское обследование.
При повышенном уровне кислотности рекомендуются сладкие сорта, а при пониженном — кислые.
Часто люди, желающие снизить вес, устраиваются себе раз в неделю так называемый разгрузочный день, когда питаются одними только яблоками. Несмотря на то, что это действительно полезно и может сберечь вашу фигуру, не нужно пытаться съесть яблок в том же объеме, в котором вы обычно едите другие продукты. Не более пяти — шести за день, иначе все те негативные последствия, о которых говорилось выше, могут у вас проявиться.
Итак, причинами того, что из-за яблок вздувается живот, могут быть как их переедание и переизбыток в организме клетчатки, так и плохое состояние самой желудочно-кишечной системы из-за болезней, из-за чего она не может выдержать такой фрукт.
Другие причины вспучивания
Употребление фрукта может быть предвестником наличия опасного заболевания, если даже один плод вызывает активное газообразование в желудке. В первую очередь стоит обратить внимание на поджелудочную железу, которая — при наличии физиологического сбоя — способна не выделять достаточное количество ферментов для расщепления мякоти. Неспособность превратить поступающую пищу в компоненты, легко поглощаемые организмом, приводит к гниению еды и выработке газов.
Возможные недуги и негативные состояния:
- дисбактериоз;
- панкреатит;
- диабет;
- язва;
- холецистит;
- гастрит.
Особое внимание стоит уделить заболеванию, находящемуся последним в списке. Содержащаяся в яблоке кислота повышает желудочную секрецию, соответственно, усугубляется состояние человека (он испытывает боль, метеоризм и отрыжку). Аналогичным воздействием обладает кислый пакетированный яблочный сок, но максимальное количество кислоты содержится в свежевыжатых соках — фрешах.
Нужно быть готовым к появлению газообразования после курса антибиотиков: снижение количества полезной микрофлоры будет препятствовать правильному всасыванию переваренных веществ.
Лекарства от вспучивания после употребления яблок
Активированный уголь. Когда пучит живот, человеку требуется поглощение появившихся токсинов. Древесный уголь выступает эффективным сорбентом, адсорбирующим вредные вещества. Альтернативные варианты: Белый уголь, Энтеросгель, Сорбекс.
Эспумизан. Медикамент ветрогонного действия, позволяющий скопившимся газам быстрее раствориться в организме. Разрушение газовых пузырьков происходит в слизи ЖКТ и питательной взвеси. Быстро устраняет натяжение в местах перегиба толстой кишки, который часто является причиной боли в правом и левом боку живота.
Бифидумбактерин. Восстановление микрофлоры происходит быстрее при употреблении пробиотиков. Поступление бифидобактерий обогащает ЖКТ полезными бактериями и живот перестает пучить. В группу пробиотиков также входит Линекс, Ацилакт, Лактобактерин.
Укропная вода. Готовится из семян укропа или фенхеля, которые заливаются кипятком. Пьют водный раствор после еды, не более половины стакана за 1 раз. Употребление свежей петрушки и укропа также помогает снизить проявления метеоризма.
Гастал. Снижающее кислотность средство рекомендовано только в случае наличия зависимости от употребления яблок и имеющейся склонности человека к выбросу повышенного количества кислоты в желудке. Гастал легко можно заменить аналогами — Ренни или Гастрацидом.
Яблоки — вкусный фрукт, но содержащиеся в нем компоненты активно стимулируют вздутие. Придерживаясь рационального употребления плодов яблони, можно защитить себя от повышенного газообразования.
- метеоризм
- тошнота
- изжога
- тяжесть после еды
- боли в животе или желудке
- запах изо рта
Если у вас есть хотя бы 2 из этих симптомов, то это свидетельствует о развивающемся гастрите или язве. Эти заболевания опасны развитием серьезный осложнений (пенетрация, желудочное кровотечение и т.д.), многие из которых могут привести к ЛЕТАЛЬНОМУ исходу. Лечение нужно начинать уже сейчас. Читайте статью о том, как женщина избавилась от этих симптомов победив их основную причину натуральным методом. Читать материал.
Как правильно есть яблоки
Для того чтобы избежать неприятных проявлений, связанных с усилением газообразования, в большинстве случаев достаточно внимательно относиться к их сочетанию с другими продуктами, учитывать принципы раздельного питания:
- Оптимальный вариант — съесть плод примерно через 1,5–2 часа после плотного завтрака или обеда. На голодный желудок употреблять эти фрукты не рекомендуется, как и в вечернее время (в это время выработка желудочного сока у человека снижается).
- Правильные сочетания. Для того чтобы получить от употребления яблок максимум пользы, лучше есть их в сочетании с другими фруктами, например, бананами, которые содержат большое количество белка, а также дают незначительный закрепляющий эффект.
- Также следует учитывать, что их не следует совмещать с употреблением следующих продуктов:
- хлебобулочные изделия;
- картофель;
- яйца;
- бобовые;
- мясо;
- орехи.
- Следует учитывать тот факт, что риск газообразования значительно выше у лиц, возраст которых превышает 40 лет. В этом возрасте наблюдается тенденция усиливать накопление железа в тканях, при этом организм часто отвергает дополнительные порции этого вещества, которые получает из яблок.
- Плоды от яблонь разных сортов имеют отличия, которые касаются содержания способствующих газообразованию веществ. Поэтому часто можно наблюдать, что от одного сорта у человека метеоризм возникает, а в случае с другим видом такой проблемы нет.
Нужно быть готовым к появлению газообразования после курса антибиотиков: снижение количества полезной микрофлоры будет препятствовать правильному всасыванию переваренных веществ.
Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.