Фрау до задержки не показывали

Простите, у нас нет такой страницы.
Но есть много интересного на главной

Простите, у нас нет такой страницы.
Но есть много интересного на главной

Приветик, у меня вторая полоска бледная-бледная показала за 3 дня до М. Потом делала в день М (которые не пришли 🙂 ) полосочка была уже чуть ярче. А потом еще один сделала, получается 1день задержки был и полосочка вторая еще ярче стала 🙂
Так что думаю можно поздравить :pozdr2:

Блин, так хочется чтобы это было правдой :blush:

Вот я тоже думаю об этом. .. Смутило, что Фрау показывает призрака.

Блин, так хочется чтобы это было правдой :blush:

Конечно, фарш готовим домашний, пропустив куриное филе (можно и с мясом окорочков) через мелкую решетку мясорубки вместе с чесноком и луковицей. Добавляем в фарш петрушку, соль и перец, вымешиваем – домашний фарш обычно требует сливок или молока, т.к. получается достаточно густым и вязким. Еще раз вымешиваем фарш и отбиваем его 20 раз, бросая с руки на дно миски.

Разделив фарш на равные порции, смачиваем ладони и формуем шарики-фрикадельки диаметром 30-35 мм.

Пока растительное масло в большой сковороде перекаливается на сильном огне, панируем фрикадельки в муке, одновременно подправляя их форму.

Выложив фрикадельки в сковороду, убираем огонь под нею ближе к среднему и жарим фрикадельки с двух сторон до легких корочек, примерно по 2-3 минуты сторону. Выкладываем на большую тарелку.

А в сковороде 5-6 минут обжариваем нашинкованный лук и тертую морковь, смешиваем с томатной пастой и сметаной, посыпаем кориандром, подливаем горячей воды (примерно стакан).

В кипящий соус опускаем фрикадельки, накрываем крышкой, тушим на слабом огне 5-6 минут. После выключения оставляем на конфорке на 5-6 минут – и подаем с любым гарниром.

А в сковороде 5-6 минут обжариваем нашинкованный лук и тертую морковь, смешиваем с томатной пастой и сметаной, посыпаем кориандром, подливаем горячей воды (примерно стакан).

Запеченные куриные фрикадельки в сметанном соусе

Ингредиенты

Для фрикаделек

• Молоко — 0,5 ст. + —
• Куриный фарш — 600 г; + —
• Лук репчатый — 2 шт. + —
• Яйца куриные — 2 шт. + —
• Чеснок — 2 зубка + —
• Хлеб белый — 1 кусочек + —
• Соль — по вкусу + —
• Мука пшеничная — для обвалки мяса + —
• Черный перец — по вкусу + —
• Растительное масло — для жарки + —

Для соуса

• Масло сливочное — 4 ст.л. + —
• Мука пшеничная — 1/4 ст. + —
• Вода — 3 ст. + —
• Сметана — 1 ст. + —
• Сливки жирные — 0,5 ст. + —
• Паприка молотая — 2 ч.л. + —
• Петрушка — 1 ст.л. + —

Как приготовить куриные фрикадельки под сметаной в духовке

• Молоком заливаем хлеб, и отставляем на время в сторону.
• Лук очищаем от шелухи и меленько режем.
• В глубокую миску выкладываем куриный фарш, сюда же разбиваем куриные яйца, добавляем размокший хлеб с молоком, соль и немного перца.
• Чеснок пропускаем через пресс, и отправляем к остальным ингредиентам, затем всё вместе хорошенько вымешиваем.
• В сковороду наливаем растительное масло, и ставим её прогреваться на среднем огне.
• Зачерпываем небольшое количество фарша, выкладываем его в тарелку с мукой, и формируем шарики. Перемещаем их в сковороду, и обжариваем с двух сторон по 4-5 минут, пока они не покроются золотистой корочкой.
• Вынимаем фрикадели из масла (саму сковороду не трогаем), и перекладываем их в глубокую форму для выпекания.
• В сковороду с растительным маслом (после жарки) выкладываем сливочное масло и насыпаем немного муки.
• Обжариваем муку до «золота», а затем вливаем воду, и тщательно всё перемешиваем, так как комочков быть не должно.
• Всыпаем паприку, вливаем сметану и сливки, а также мелко рубленую петрушку.

11. Кипятим на среднем огне в течение 10 минут, пока соус не загустеет.

12. Заливаем этой массой наши фрикадельки, и отправляем в духовку, разогретую до 190 градусов, на полчаса или чуть больше.

Шведские фрикадельки из курицы в сметане, запечённые в духовке

Это традиционное шведское блюдо обычно подается с вареной лапшой и присутствует практически на любом праздничном столе. В оригинальном рецепте используется фарш ассорти, но ничто не мешает сделать то же блюдо, но чуть менее жирным и более полезным.

Ингредиенты

Для фрикаделек

• Куриный фарш – 1 кг;
• Панировочные сухари – 0,5 ст.;
• Яйца куриные – 2 шт;
• Лук – 0,5 головки;
• Сельдерей – 1 стебель;
• Сладкий перец – 1 шт.;
• Сливки – полстакана;
• Петрушка – половина пучка;
• Укроп – половина пучка;
• Чеснок в гранулах – 1 ч.л.;
• Соль – ½ ч.л.

Для соуса

• Сливки 20% — 2 ст.;
• Сметана – 1 ст.;
• Куриный бульон – 1 ст.;
• Соль – 1 ч.л.;
• Тмин – ½ ч.л.

Как запечь фрикадельки из курицы со сметаной в духовке

Подготавливаем и нарезаем продукты для фрикаделек

• Ставим духовку разогреваться до двухсот градусов, а сами пока занимаемся фрикадельками и соусом.
• Фарш выкладываем в глубокую миску, всыпаем панировочные сухари и разбиваем сюда куриные яйца.
• Сельдерей моем, лук очищаем от кожуры, болгарский перец промываем под проточной водой, удаляем семенную часть и шляпку.
• В блендере перемалываем овощи до небольших кусочков, но не в пюре.

• Добавляем овощную нарезку к фаршу, сюда же вливаем сливки для фрикаделек.
• Зелень моем и мелко рубим. Всыпаем к остальным ингредиентам, солим и перчим по вкусу, добавляем гранулированный чеснок, и перемешиваем.

Формируем и запекаем мясные шарики в духовке

• Противень застилаем фольгой, наливаем немного воды, и влажными руками формируем шарики из фарша, которые на него выкладываем.
• Отправляем противень в духовку на 20-30 минут, сами пока быстро делаем сливочный соус.

Делаем сметанный соус для фрикаделек

• В отдельной миске смешиваем сметану, сливки, бульон и семечки тмина — всё это немного подсаливаем и хорошо перемешиваем. Можно для удобства воспользоваться миксером — заливка готова!

Запекаем фрикадельки под сметаной в духовке

• Вынимаем фрикадельки из духового шкафа (выделившийся жир нам не нужен), перекладываем их в глубокую форму для выпекания, заливаем нашим сливочным соусом, и ставим в духовку еще на полчаса. Время от времени помешиваем кушанье, так как в результате соус должен загустеть.

• Вынимаем форму из духового шкафа. На тарелку выкладываем свежую лапшу, а поверх нее выкладываем фрикадельки, политые соусом.

Этот гарнир хоть и традиционный, но необязательный, поэтому можете использовать рис, отварной картофель и даже пюре. Главное условие – гарнир не должен быть жирным, поскольку соус сам по себе достаточно питательный.

Фрикадельки из куриного фарша с грибами в сметанном соусе

Курица и сливочный соус – вам не кажется, что это сочетание гармонично, но в нем не хватает еще одного компонента, который бы своим ароматом сделал бы эту продуктовую комбинацию идеальной?

Все верно, речь идет о грибах – отличном дополнении к любому блюду, в котором используется куриное мясо.

Ингредиенты

• Фарш куриный – 600 г;
• Грибы шампиньоны – 500 г;
• Сыр твердый – 100 г;
• Лук репчатый – 2 шт.;
• Чеснок – 3 зубка;
• Вода очищенная – 1 ст.;
• Мука пшеничная – 2-3 ст.л.;
• Сметана – 5 ст.л.;
• Соль и перец – по вкусу.

Как готовятся куриные фрикадельки с грибами со сметаной

• Шампиньоны хорошо промываем и режем очень мелко.
• Лук очищаем от кожуры и нарезаем аналогично грибам. Чеснок также очищаем от кожицы и пропускаем через чеснокодавилку.
• В сковороду наливаем немного масла, и обжариваем в нём грибы с луком и чесноком, пока лук не приобретет золотистый оттенок. Снимаем с огня, и даем остыть.
• Фарш выкладываем в глубокую миску, сюда же высыпаем грибы с луком и чесноком. Всё солим, перчим, и перемешиваем.
• Влажными руками формируем небольшие фрикадельки, после чего выкладываем их в глубокую форму для выпекания в один слой. Убираем ее на время в сторону, а духовку ставим греться до 180 градусов.
• Выливаем воду в небольшую емкость, сюда же выкладываем сметану, и аккуратно засыпаем муку – все хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков и соус получился однородным.

• Заливаем сливочным соусом наши фрикадельки, затем накрываем форму фольгой, запечатывая края.
• Помещаем ее в духовой шкаф. Обычно на выпекание затрачивается порядка одного часа.

• За десять минут до окончания снимаем фольгу, и посыпаем наши фрикадельки тертым сыром. Ставим в духовку, и ждем, когда он расплавится.

Такие куриные фрикадельки в сметанном соусе с грибами отлично сочетаются с гречкой. Рассыпчатая крупа заиграет новыми вкусовыми красками, смешавшись с жидкой сливочной заливкой. Сыр также внесет свою лепту в аромат блюда, придав кушанью нежности и вкусовой насыщенности.

Наш канал радует своих зрителей роликами каждый день. Чтобы быть в курсе всех новостей и получать извещения о выходе новых роликов, подпишитесь на канал, просто нажав на кнопку внизу.

12. Заливаем этой массой наши фрикадельки, и отправляем в духовку, разогретую до 190 градусов, на полчаса или чуть больше.

Мини-шарики из куриного фарша, запечённые в духовке в оригинальном сметанном соусе с мятой и аджикой, — вкуснейшее блюдо из простых и доступных продуктов, которое удивит любого!

Подготовьте все ингредиенты, необходимые для приготовления фрикаделек в сметанном соусе.

Ломтики белого хлеба разломите на небольшие кусочки и переложите в чашу кухонного комбайна.

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.

Репчатый лук почистите и также нарежьте не слишком крупно.

Переложите в чашу кухонного комбайна к хлебной крошке куриное мясо и лук.

Влейте сливки, вбейте яйцо, всыпьте соль и чёрный молотый перец.

А теперь измельчите соединённые ингредиенты до состояния однородного и достаточно вязкого фарша.

Смоченными в воде руками сформируйте из получившегося куриного фарша маленькие шарики. Обваляйте их в муке.
Включите духовку для разогрева до 190 градусов.

В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Выложите фрикадельки в сковороду и на сильном огне поджарьте со всех сторон до красивой румяной корочки.

Обжаренные фрикадельки переложите в форму для запекания.

Теперь приготовьте соус, в котором будут запекаться фрикадельки. Для этого в сковороде растопите сливочное масло. Всыпьте муку и обжарьте её минуту на небольшом огне.

Влейте воду, перемешайте до растворения сметаны и доведите соус до кипения.

В сметанный соус добавьте аджику и сушёную мяту (соль не добавляем, аджика солёная).

Залейте получившимся соусом фрикадельки.

Запекайте фрикадельки в предварительно разогретой духовке 15 минут.

Куриные фрикадельки, запечённые в сметанном соусе, готовы. Подавайте фрикадельки к столу в горячем виде с любым гарниром.
Приятного аппетита!

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Ломтики белого хлеба разломите на небольшие кусочки и переложите в чашу кухонного комбайна.

http://www.nn.ru/community/user/be_mother/?do=read&thread=1393611&topic_id=28784998http://www.u-mama.ru/forum/waiting-baby/want-baby/256737/http://povarixa.ru/ptica/ptica-farsh/kurinye-frikadelki-v-tomatno-smetanom-souse.htmlhttp://tvoi-povarenok.ru/kurinye-frikadelki-v-smetannom-souse.htmlhttp://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=154291

Давайте вместе будем делать материал еще популярнее, и после его прочтения сделаем репост в удобную для Вас социальную сеть.